体验新加坡泰国村鱼翅

上海
新加坡泰国村鱼翅(虹桥店)
地址: 长宁区虹桥路2266号阳光大酒店内 电话62627676
新加坡泰国村鱼翅(新华店)
地址: 长宁区新华路660号万宝大酒店2楼 电话62828028
新加坡泰国村鱼翅(新金桥店)
地址: 黄浦区北京西路61号新金桥广场 电话62588585
新加坡泰国村鱼翅(五角场店)
地址: 杨浦区国定东路237号 电话55221717
新加坡泰国村鱼翅(浦东店)
地址: 浦东新区潍坊路328号嘉瑞酒店内 电话68548282
北京
新加坡泰国村鱼翅(劲松店)
地址: 朝阳区劲松三区甲302号华腾大厦2楼 电话87730088
新加坡泰国村鱼翅(六里桥店) 地址: 丰台区风荷曲苑2号 电话52731823
新加坡泰国村鱼翅 地址: 东城区建国门内大街8号中粮广场4楼
厦门
新加坡泰国村鱼翅
地址：厦门市会展南六路134-139号
电话：0592-5913888 5910055   

背景：泰国村控股（Thai Villiage）的中国业务继续保持稳健的增长，集团多个加盟店已经营业多年，公司也准备近期再在北京和上海开设更多的分店。

分店的设立都将由泰国村控股直接投资，吕同顺说：“泰国村在中国的分店面积都相当大，平均都在1万多平方英尺至4万多平方英尺之间，一家店的投资大约在80万至100万新元左右。”

泰国村从1999年开始在上海开设在集团在当地的第一家分店，在上海新华路、面积1000平方米的鱼翅店开业半年后，生意大好，顾客须提前两天预定包房，营业额稳步上扬。

与广东等南方城市不同，上海以及北方城市中，吃鱼翅还不普及，还是一种高档消费，泰国村潮州风味的、一人一份的鱼翅店在当地相当有特色。吕同顺说，上海现在是一片繁荣，许多饭店爆满，他开始还对中国人消费鱼翅的能力感到怀疑，事实却证明中国的确有一个阶层是非常富裕的，完全有这个能力。

1983年毕业于新加坡国立大学，主修政治、社会和中国文学的吕同顺，毕业后投身商场，他在1991年出来创业，与大哥吕同观等四人，出资5万元开了第一家泰国鱼翅店。

在此之前，吕在泰国向一名华人学习烹调鱼翅的技艺，一年后回到新加坡，带回了手艺和独特的调味秘方，这也使得一直到今天，泰国村鱼翅的品牌历久不衰。

食家綜评：砂锅鱼翅“还是要来这里吃”。环境“很幽雅”，而且“基本上都是包房”。鱼翅一人一份的量“挺大”，里面会有“完整”的一大片排翅；“浓稠”的汤汁，用来拌上泰国香米饭，“极其美味”，吃完后只觉得“好满足”。银鳕鱼也是这里的招牌菜，“肥美”“入味”。价钱“贵”了些，但“难得奢侈一次很值得”。

食家推荐：鱼翅 银鳕鱼 鲍汁鹅掌 膏蟹粉丝煲 蟹粉鱼翅 海鲜炒饭 鲍鱼 龙虾饭 蟹肉鱼翅 红烧翅

食家：陪我看月亮
评论：鱼翅很入味,环境也比较安静鱼翅、龙虾饭、鲍汁鹅印象也是非常的深,高汤很稠很浓。价钱也贵得可以膏蟹粉丝煲:膏蟹不够入味,太淡,粉丝也一般,落地玻璃窗外池塘，回廊灯光摇曳，晚上去还是很有情调的。

食家：架梁
人均:￥600
评论：想吃鱼翅吃到爽，就去他们家，那个鲍汁高汤做的有水准的，每次去银鳕鱼也必点，胃口不是最大的，点小分就好了，呵呵，现在想想还有些心有余悸，那以后的很长一段时间我都不怎么想吃鱼翅，有些吃怕了，再好吃的东西吃的多了，也会失去原有的美味，

推荐菜: 鱼翅  银鳕鱼

食家：beniか
人均:￥500
评论：爸爸请生意上的朋友吃饭都是去这一家，我也去过两回，鱼翅的味道非常好，连他广东来的朋友都个个称赞，个人觉得上海滩最好的鱼翅就是他家的，还是对的起358的价格，自家人去吃的话每人一份鱼翅，再加个鲍鱼汁捞饭就够了，鱼翅的量还是很大的。香菜和银牙的收费比较不合理，N小的一碟每人还收10块，应该点鱼翅送嘛~ 总之一句话，一流的餐厅！

推荐菜: 鲍鱼饭  鱼翅

食家：佳佳Elaine
人均:￥600
评论：家人给奶奶庆生日选了这家店 拿起菜单看看价钱 有点小贵 不过吃下来觉得很值 
首先鱼翅真的很不错 量大超大的一块 汤汁浓厚  再拌个饭 已经7分饱了
不像其他店捞了半天也没多少
银鳕鱼也很好吃 很入味 还点了个咖喱蟹超赞
鲍鱼也还可以 不过燕窝就不行 罐装的就没要 
另外服务也很好 说了给奶奶过生日 这里还可以帮忙买蛋糕 免得自己再去买 很方便 就是停车位有点少

推荐菜: 银鳕鱼  蟹肉鱼翅  咖喱蟹

食家：依然翩翩
人均:￥499
评论：听说这里的鱼翅份量很足，果真一份像砂锅那么大，来了两份金钩翅，一份红烧银鳕鱼，每人一份饭就吃的差不多饱了，点了一份炒头基本都没怎么吃。一看桌上放着燕窝的宣传想点来着，结果服务员一上来是瓶装，不是现炖的，算了算了，就不在这里吃了，节约点嘛。
鱼翅的份量真挺多的，里面好大一块一块的，不像一般的一小盅小盅的，捞都捞不到什么，鳕鱼嘛红烧的，一般般啦，标准的上海式口味，可能我不太喜欢红烧的东西，味道其实还是可以的，就是没觉得特色而已。点了一杯芦荟汁，是盒装的，真叫难吃啊，后来又点了一杯西瓜汁，鲜榨的味道都差不多。这里饮料品种真的很少，而且味道不怎么滴，朋友没有点饮料，光喝茶了。我们吃的很快，就像吃快餐一样完成任务，大概也就吃了半个多小时就买单走了，哟，还正好998块，就就发啊～～

推荐菜: 鱼翅  银鳕鱼

食家：RARAYa
人均:￥800
评论：以前某人请我去吃过的，好像是招待一个共同的朋友，他们都大爱鱼翅

听说这家很多朋友给我们推荐，加格是很贵的，但是味道很不错，就去了

鱼翅要吃排翅，干的时候要能自己站着哈哈~~~这个才算比较有点价值感的
很多人吃到象粉丝这样的，那个是散刺，说的不好听，鱼翅的落脚货，卖你
90元一碗，也是斩人血淋淋

那天我记得要的是背鳍， 要接近700/位
量老多的，排翅美美的躺在浓郁澄黄的浓汤中，享受奢华~~
为了解除腥气，最好点上几滴大红浙醋，不易加多，很多人一碟子进去，破坏口感

其实个人不爱吃鱼翅的，一次够了，滑唧唧的东西，我不知道为啥不敢兴趣
还是不要浪费钞票了，某人看着我说那你吃啥？给你要个鲍鱼饭吧~~~
咔咔~~~太了解我了，鲍鱼我的大爱，这里鲍鱼鲍汁做的不错，这个鲍鱼还不错
但是做鲍鱼饭的，估计鲍鱼好不到哪里去，但是口感满足了~~~太幸福了

推荐菜: 背鳍  鲍鱼饭