深圳
张生记(双菱店)
地址: 江干区双菱路77号(近庆春东路)
电话: 0571-86026666 86025555-8001
张生记(绍兴路店)
地址: 下城区绍兴路158号和平国际会展中心4楼
电话: 0571-85817377 85817776
张生记(解放路店)
地址: 上城区解放路91号天工艺苑7楼
电话: 0571-87355188
最初对浙江菜有点儿认识是因为张生生。那会儿自己刚刚结婚不习惯在家做，一下班，就张罗着和老公找馆子吃饭。朋友们知道我不喜欢吃辣，就推荐了张生生。那时的张生生可也是蛮风光的，去迟了得在门口等位，翻台率极高，好象每桌都点老鸭煲。老鸭煲确实很实惠，满满的一锅，香浓绵白，鸭肉很是肥嫩，最爱的是里面有很多很多的笋干。不瞒大家，第一回吃真把我乐坏了。以后几乎是每周必去，我挑笋干和猪手吃，老公吃鸭，各得其所，再点上一，两道炒菜，其乐融融。如此这般终于把老鸭吃腻了，以至别人说起张生生，就能嗅得出鸭油味来。
正琢磨着下一个“落脚点”的时候，一天在新街口闲逛，意外地发现了刚开业的“张生记”。初进张生记，的确被它古色古香的装潢吸引，店堂的文化氛围颇浓，包间的环境也古朴大方，很是雅致。精致的装修配上精细的菜肴，让人觉得落座吃什么都有味道。如此一比张生生就显得有点儿灰头土脸的啦。
由于从小在苏州长大的缘故，杭州菜的清淡平和很对我的口味。自此我们一度就在张生记“安营扎寨”。它的八宝拌酱，倒笃尖椒蛏子，咸菜小黄鱼和本鸡煲成了我的老四样，尤其是本鸡褒，汤汁醇厚，据说用的是千岛湖放养的本鸡，难怪鸡汤如此鲜美啦！可还没等吃厌张生记，就有朋友请我们向阳渔港了。
那次去时实际向阳渔港已经开张几个月了，但它的气势仍让我感到新鲜。在此以前南京的餐馆几乎没摆过如此大的排场。我们的车离店还有几百米就能望见店外的霓虹闪烁夜空。店内布置也十分大气，甚至装点到了洗手间。记得早前北京西路上有家馆子叫“金碧辉”（当然其意并不是金碧辉煌的意思），后来我每次去向阳渔港总觉得它该叫“金碧辉”才更妥帖些。
其实向阳渔港的菜肴和前两家基本是大同小异，只是它的服务有的一说。无论大厅还是包间，服务生都可说是无微不至（在这点上似乎不比金陵和中心差）。从侍茶，铺餐垫，换毛巾，上菜，续酒水，巡席，撤菜盘，甚至你一个眼神过去，她就能领会意思。可见得是训练有素的。在这样的环境下吃饭，我觉得花出去的钱是值得的。
红泥是在它还尚未开张的时候就开始大造声势了，可是雷声大雨点小，顾客反应平平。菜肴暂且不说，服务很是没有跟上，一楼偌大一个厅桌桌满座的情况下，服务小姐仍能气定神闲，悠哉优哉，客人落座不请她，她不会主动为你上茶，请了，她还满脸不快。如此下去，我看南京人纵是再爱凑热闹，红泥也不会热乎起来了。
还有一家叫万家灯火，记得我早先已贴过关于它的帖子。那天花钱又受气的经历在此不想重提啦。
那天在红泥，朋友告诉我张生生在三牌楼又会开家分店，当下我就想我又多了一处重温旧梦的地方啦！希望它环境再好些，服务再好些，顾客满意，它的人气自然会旺的啦！
