深圳
在尼泊尔的“吃”可说是一种享受，加德满都各国餐馆林立，除地道的尼泊尔餐饮外，还可以吃到印度、中国、日本、意大利、法国等各国的美食，且水准也高，以满足来自世界各地的旅客。其中又以欧洲美食最为流行，而在一些所谓高级的四、五星级大酒店内，享受一顿异国风味的美食，亦只不过数百卢比，价格实惠，令游客大呼过瘾。
要吃到正宗的尼泊尔餐只有到街头巷尾去找，尼泊尔餐有几样好东东不容错过，milk tea(尼泊尔甜茶），momo(差不多就是饺子，但佐料不同)，chowmein(炒面)，curd(凝固状酸奶)，pokada(煎肉饼）,Nepali set(带有各种咖喱小菜的米饭套餐）。其中milk tea是每餐必喝，算是尼泊尔国民饮料吧，味道真的很好。另外街头常见的油炸食品和fruit shake(带牛奶的鲜榨果汁)也可以一试，颇有异国情调。
其实尼泊尔本身并没有发展出自己特殊风格的烹饪，精致芳香的尼瓦利(Newari)料理除外，但只有在私人宴会时才吃得到。尼泊尔菜只是印度地方性烹调的变化而已，其中还包括一些中国西藏改变而来的饮食。
稻米是尼泊尔绝大部份的地方，包括加德满都谷地在内的主食。通常是煮来吃，再配上扁豆汤(dhal)，炒菜时加一些佐料(主要是大蒜和红椒)。山区居民吃ampa甘裸，磨碎后和茶、牛奶或水混合，或是干吃——作为米饭的补充或代替品。在这个视牛为圣物的印度教王国里，牛肉是不准吃的，因为在印度教里牛是湿婆神的使者，是神圣不可侵犯的。
