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成都高端餐馆NO.1——谭氏官府菜

2009-11-16 12:08 来源:  >>进入八界社区讨论
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成都高端餐馆NO.1——谭氏官府菜

 

谭氏官府菜
地址: 青羊区上南大街2号长富广场4楼
电话: 028-86148888 86152222
菜系:粤菜

食家綜评:名字叫官府菜,装修也“整得跟皇上的行宫似的”,“黄缎龙椅、金碧辉煌”——成都的高端餐厅中,这家的环境“不是NO.1至少在NO.1级别中”。服务生也“殷勤周到”。只可惜菜肴除了燕鲍翅外,其他的“印象不深”,分量“不大”。消费更加“吓死人”,“要不是巴着公司的商务宴请,我等小辈哪有钱来这里吃饭”!

食家评论

一.食家:金咖啡
人均:¥500
评论:装修跟皇宫一样,价格自然也要配套,一桌人来吃饭除去酒水,少则几千,多则上万.若不是来这里吃个中式古典婚宴,绝不会来大把花费白银,吃得心疼.一般的小菜稍稍便宜一点点,但跟别的地方比也绝对惊人,味道却很普通,没什么惊喜.鲍参翅肚佛跳墙之类的价格实在吓人,不过一分价钱一分货,吃了一碗鱼翅,很滑很浓,色泽也很鲜亮.这里除了装修最吸引人的就是女服务员了,个个身材好,样子美,有后宫佳丽的感觉.
推荐菜: 鱼翅


二.食家:panpan1199
人均:¥1300
评论:早就听说谭氏官府菜贵的吓人,看见门口那装修就知道是烧钱的地方,朋友回国很想去吃,我们于是去FB了一把,这里的鱼翅很有名,于是我们一人来了一份官府一品翅,据说特色,吃了感觉确实不错,然后点了3个小菜,芦荟吵虾仁,上汤白菜,黑椒牛子骨,喝点小酒水,结帐,3800多,哎,再一次滴血,不过吃的还算过瘾,人多的话可不能点鱼翅了,要不真的吃吐血了


三.食家:很好吃不会做
评论:请客很有档次的地方。宽敞明亮的饭厅、老式红木家俱,殷勤周到的服务生......
    翅做得非常好,不比北京谭家菜做得差。口感浓郁、汤汁香浓、色泽莹润。
    真是一份价钱一份货啊!


四.食家:三藏GD
人均:¥500
评论:这次抓了个发了点小财的TX,约了另外两个TX,还“厚颜无耻”地对出YZ的那个TX说“你好大面子,有三个DOCTOR陪你吃饭”,呵呵……
进得门来,发现果然是官府气派,到处都是金碧辉煌的,恍惚自己象刘姥姥……
我以为只有女人三八,没想到男人也一样,看来几位TX是有机会来的,乘机给我卖弄知识,呵呵!原来老谭家和我亲戚(广东人,偶娘家也是,也姓谭,555,可是不给偶们打折),还有和谭家菜的官司,和原来顾问的官司,他们说起来是津津有味,偶是目瞪口呆……
菜品尽是燕翅鲍之类的,不敢叫TX花费太多,不然以后他要躲着偶走……
佛跳墙:刚端上来,还没开盖,就闻到香郁的味道,等到吃的时候才发现就象广东的老汤,汤最好,汤渣嘛,不管是什么都没什么味道了,不过为了节约,偶们也吃掉了,无非是些鸡猪菇一类的……
鲍汁白菇:估计白菇是用鸡油炒过,再以鲍汁勾芡包裹,吃的时候觉得菇很滑,没等品就进肚了……
清汤燕窝:因为有TX的夫人在,就归她了,偶们只有看的份;
扒乌参:参这个东西以前是和燕翅鲍齐名的,现在不知道怎么不行了,不过也好,不贵了。是整条参,难得的是上来的几乎一样大小,估计是养殖的……
鱼翅捞饭:饭也许是用的泰国香米,但是这样就把鱼翅的鲜有点盖住了……
总的来说,是个砸钱的地方,无怪号称“西南第一贵”,FB可以来……
推荐菜: 鱼翅捞饭  佛跳墙


五.食家:欧西蓝蓝
人均:¥800
评论:味道还可以啊,孔雀鲍鱼、鱼翅羹都ok,装修走得豪华路线,宫廷式的,金碧辉煌,还有龙椅,就是想坐着龙椅照相还满难,有会员卡,持锦程卡好像还打8.8折,呕死我们这些外地人。


六.食家:小仙人不好将就
人均:¥600
评论:名字叫官府菜,整个装修也整得跟皇上的行宫似的,黄缎龙椅、金碧辉煌。成都的高端餐厅中,这家不是NO.1至少也是NO.1级别中的。不是巴着公司的商务宴请我等小辈哪有钱来这里吃饭,环境、味道、服务,我都觉得好好好,尤其是那个鱼翅捞饭,吃得我真想大喊:“小姐!!再加份粉丝”,席上人多,还是忍了,埋头喝“银耳”吧   挖哈哈