一.SWISS THINS 瑞士莲:瑞士莲(Lindt & Sprüngli)是一家瑞士巧克力与糖果公司,于1845年由David Sprüngli-Schwarz与其子Rudolf Sprüngli-Ammann创立。今天,瑞士莲巧克力已行销全球八十多个国家。
瑞士莲产品特质:采用一百七十多种的巧克力配料。 坚持选用上乘的可可豆及可可脂,力求保持巧克力的味道完味。 香甜幼滑,是巧克力中之极品。
主要系列分为: 排装 薄片装 宝钻浓情系列 夏威夷果仁 薄荷,等等。
基本上保质期为十二个月。
该公司始创于苏黎世,1845年时还是一家手工巧克力店,消费群多为当地的甜食爱好者。1892年转型为创新的巧克力制造商。十九世纪二十年代,产品行销法国、德国与意大利。十九世纪六十年代,位于欧洲的事业被整合。自1992年开始,在三个主要市场――瑞士、德国与法国的营业额仍占全部营业额的80%时,公司就开始扩充,以成为一个真正的全球化企业。现在,其核心市场以外地区的营业额已成长至55%的市场比例,单单美国与加拿大市场就占了24%,其中当地特有的专卖商店(Lindt精致巧克力店)成长比率更高达两位数。
品牌源于品质
Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻,入口即溶。这主要依靠Rodolphe Lindt(鲁道夫?莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。它的主要原理:研拌器是一个载有木或金属珠的容器,能发挥研磨作用。内里物料被研磨及混合之余,同时磨擦生热。此研磨过程用以制造巧克力,配料研拌长达78小时。如此长时间的研拌,使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状,散发出丰富的香味,这样才保持了它独有的口感和味道。直至今天,这一独特创新发明仍然被Lindt(瑞士莲)的巧克力大师们所采用。