威斯汀水晶苑 别名:EEST
地址: 黄浦区河南中路88号上海威斯汀大饭店5楼(近广东路外滩)
电话: 021-63351787 63351888
特色: 东南亚菜
食家综评:水晶苑,处处“晶莹闪亮”,阳光“透过”玻璃顶可以“温柔地洒在身上”。靠窗的位子能看见外滩“美丽的一角”。最“嗲”的是包房,“绚丽夺目,名贵奢华”,当场就能把眼睛看“饱”了。菜单是“分类别”的,有“中式、日式和泰式”三种风格,宫保鸡丁“点击率极高”。服务“热情又专业”。价格么,肯定是“不便宜的”。
食家推荐:宫爆鸡丁 红马蹄珍珠椰露 虾仁 鱼生 铁板什菌菇 凤爪 点心
食家评论:
食家一:myve
人均:¥200
评论:朋友结婚典礼就是在这个餐厅了,进了酒店大厅右手有电梯可以直接到这里,走廊比较狭窄,里边的空间还可以,入口比较大,但是比较矮,有压迫感,而且入口有个吧台感觉有点拥挤。里边中间有个玻璃宝塔一样的东西,开始以为是舞台,后来发现是个自助餐的台子,周围都是小的放食品的柜子。厨房是开放的,可以看到里边,外边还有一个做铁板的大台。但是里边的那些树实在是比较多余,房顶是透明玻璃,有白色的帷幔,服务属于酒店的标准服务,动作都比较快,说话也客气。菜色感觉普通,没有太让人惊艳的地方。有个黑椒牛肉味道不错,牛肉非常的细嫩,但是洋葱用料太老。别的就是普通的星级酒店菜色水平了。
看上去这个地方应该有自助餐,或者晚上是个酒吧,以后如果路过可能上来坐坐的。
食家二:mignonne_啾啾
人均:¥260
评论:于威斯汀的五楼~他们酒店没有四楼。
玻璃顶棚下用帆布遮阳,使得整个用餐区域很是明亮。
中午人不少,大多都是吃套餐,腔势满浓的。
我和爸妈没有选择套餐,单点的。
【老醋蛰头】摆盘很漂亮,量足。海蜇很大块,拌了胡萝卜丝和香菜丝。醋的味道拌得挺好。爽口的冷菜,夏天吃不错。
【宫爆鸡丁】他家的招牌菜。鸡肉十分嫩,酱甜甜的,带点辣。用的不是腰果也不是花生,而是夏威夷果仁。不过效果欠佳,个人觉得腰果比较好吃。酱拌着米饭十分美味。
【桂花醋虾仁】好像是新菜也不知是推荐。虾仁个很大,是prawn级的。用来蘸的醋里放了桂花和糖,多了一份香甜。虾仁很新鲜,与醋搭配也和谐。用料上乘使这道菜惹人喜爱。
【上汤芦笋】上汤很清,做得很干净。不是那种浓的膏汤。我喜欢。芦笋量不多,但是选料好,都很嫩。十分清爽的蔬菜。
【豆苗带子粥】粥熬得不错,豆苗不少,满嫩的,带子切片,量也足。味道不重但是鲜,配着橄榄菜一起上的。喝着舒服。
【鸡丝春卷】不会很油,里面有香菇、胡萝卜等,味道不惊艳也不难吃。
餐后送的水果要着重表扬。给了我们满满一盘,而且绝对质量高。猕猴桃、火龙果、哈密瓜、西瓜、葡萄。新鲜,味甜。很好的结束了这一餐。舒服。
还能积分,120%,好!
免费停车三小时~
推荐菜: 宫爆鸡丁 虾仁
食家三:汉江咖啡
人均:¥436
评论:今天是结婚一周年纪念日,和老公一起去了。环境很优雅,玻璃穹顶、落地大玻璃和窗外的高楼大厦和延安高架,给人一种坐在水晶球内的感觉。服务员都很亲切,碰到你都会脸带微笑地打招呼,最开心的是只有在五星级宾馆内才和服务员用上海话交流。
中日泰各点了一些。中式的宫保鸡丁吃第一口时,口味比较特别,有些微的甜味,似乎比较适合上海人的口味,但鸡肉块比较大,不是那种酥嫩的感觉,反而感觉有点肥肥的。日式的,老公点了味增腌银鳕鱼,我说这是他点菜的败笔。腌过后,银鳕鱼已经不是肥嫩的感觉了,而且有点老,口感不好,不喜欢。泰式的黄咖喱海鲜,好喜欢哦。调和了椰汁的黄咖喱充满了浓郁的异域风味,香,而且是浓香。里面的海鲜也很丰富,鱼片、目鱼、青口贝、大虾,还有硕大的干贝,再加上樱桃番茄和土豆,配碗白饭,味道好极了。梅酱虾饼,就是把虾肉打成泥之后做成饼状在油里炸过,再配上特制的梅子酱。不过这个梅子酱感觉是梅子熬成汁之后再加上蜂蜜混合而成,其实家里也能做。
红马蹄珍珠椰露里看上去像西瓜果肉的东西实际上是红色的糯米里面包裹着马蹄,配上蒟蒻和椰汁还有吃上去似乎是椰子干的果肉再加上一大块冰,十分美味爽口。
椰汁薄饼冰淇淋其实有点像茶餐厅里卖的班戟,不过让餐厅的大厨处理过后,加上好看的红、白两色的巧克力,装盘的样子好了很多,里面的冰淇淋与其说是冰淇淋不如说是奶油冰沙,另外盘子里还有绿色的慕丝小蛋糕,这道甜品好看归好看,味道却没有什么出彩之处。
总的来说,菜和环境给人映像都很不错,环境好、服务好,心情就好,心情好,食欲和感觉就好:)结婚纪念日来这里吃顿,还是非常值得的!
推荐菜: 红马蹄珍珠椰露 黄咖喱海鲜
食家四:WANG_KITTY
均:¥225因
评论:三个人,菜单如下:
澳门碳烧肉 68.00
蔬菜沙律 40.00
黄咖喱海鲜 118.00(搭配一碗白饭)
孙悟空 158.00(其实是黄桃虾仁菜笕卷,油炸的)
银雪鱼铁板烧 118.00
铁板牛肉拌面 78.00
外加15%服务费 167.00
一共667.00
味道还行,点菜时服务还不错,介绍的也比较恰当。
推荐菜: 咖喱 银鳕鱼
食家五:brightblue7
人均:¥450
评论:最近出了“西游记”系列,点了“猪八戒”(78元)是糯米板栗猪蹄,“蜘蛛精”,就是拔丝地瓜,旁边沾的是椰子酱。据服务员说那里的宫保系列是特色,点了个“宫保松仁虾球”(198元)错,基本上不太辣,有点偏甜,改良过的上海口味。冷菜点了什么鸭丝、胡萝卜丝、黄瓜丝拼一起的菜,微辣,鸭丝很多,并不是想象中的都是蔬菜。还点了个“深井烧鹅”,很嫩且入味。“笋壳鱼”也是服务员推荐的,现在价格和桂鱼差不多,清蒸,一般般,还是够新鲜的。白米饭12元/碗,鲜榨果汁70元/杯,贵就一个字。
餐前送了小点心,海带类的绿色植物很好吃,日本豆腐上面是泰式甜酸酱,还有小块熏鱼。还送了一碗龙虾片,一共4片。
那里菜单里另外还有日式和泰式的,都可以点。
菜的量都不大,sales说他们家的菜就是2-3人份的,为了让大家可以多尝几个菜。
服务员很专业,周到而不过于热情,还是值那点服务费的。
靠窗的位子都是非吸烟区的,吸烟区的只有不靠窗的位子。
晚上6点没什么人,7点以后就多起来了。难得去一次还是值得的。
推荐菜: 宫保松仁虾球 深井烧鹅
食家六:aifanu
人均:¥350
评论:去吃了晚饭,很多点心都没有了。菜每一个都很好吃,宫保鸡丁果然很不错,还有一个虾球,很有弹性很好吃,材料用的都很好,价格也很贵,随便吃了点就上千了。点了个汤好像相比之下有点一般,嘿嘿
服务很到位,热情又不让人觉得很腻味。
推荐菜: 虾仁 宫爆鸡丁