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上海哈扎拉印度餐厅

2009-11-16 11:48 来源:  >>进入八界社区讨论
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上海哈扎拉印度餐厅

 

哈扎拉印度餐厅
卢湾区瑞金二路118号瑞金宾馆内4号楼(近复兴中路)
021-64664328
菜系:印度菜

食家综评:餐厅主管叫PRASHANTHA KUMAR。人巨热情的说,当我从自助餐台慢慢踱着我的悠闲脚步走过,他老人家一路给我介绍过来,原料,特色,适合和什么搭配,该配什么饮料……搞的我倍儿有面子。咔咔,其实也很不好意思的说……太热情了!
最开心的是我们是第一桌,于是所有的餐锅盖都哗查查从我眼前依次掀开。那个色香味……你知道有的人觉得印度菜不好吃,但他选们用的香料是想谁也不能抗拒的……

食家推荐:印度烤饼 烤鸡 胡萝卜布丁 布卡拉豆 咖喱鸡 TANDOORI

食家评论

一.食家:老克拉
评论:红色马天尼甜艾苦酒,好像是这个名字,太绕口了,35一杯,蛮好喝
哈有一个新加坡SINGLE还是什么的,70一杯,很清爽的酒
点了一个蒜香NAAN,配那个有点甜的沾料吃,哦哟哈嗲。。。25元
还有一个咖喱鸡(70好像),貌似像红的咖喱,要了碗米饭(25,真贵)
要了一个烤鸡(75),还真的是很嗲乃~老公喜欢那个绿色的蘸酱,我觉得一般
那里的烤虾我不知道分量,可是~~贵呀,没点
还点了一个烤干酪,放着有点像臭豆腐的造型。。可是有香料烤,所以逊色点
这里的口味很重,可是不吃香料的我,到这里也爱上这里的口味了
老公更加是吃的欢喜呀!


二.食家:小猫一只
评论:这家印度餐厅水准不错。第一次去是在两三年前,进去以后觉得满餐厅有股味道,说不出来的可能是香料。实在受不了就逃出来。自从去年去了印度旅游,开始尝试印度菜。在上海,北印度的菜肴,我觉得这家和泰康路的莲池最好吃。南印度的,则要去看上去很普通的大沽路的good time.
推荐菜: 咖喱


三.食家:dodo
人均:¥200
评论:一年多前开始光顾这家印度餐厅。地点在虹桥珍珠城隔壁,个人认为这里的菜比建国路的Vedas更好。
最近一次去吃的菜,都乐意推荐:
前菜点了串烧鸡肉。炭火烤的鸡肉香缗纾瓷媳『芍裕钊宋缚诖罂?br />香汁烧豌豆香滑鲜甜,拌着和印度烤饼一起吃。                 
主菜要了乳酪香汁无骨鸡(不辣,女儿每次的必点菜)和Masala咖喱大虾(颇辣),拌Saffron米饭吃。两道菜都有浓味的汁,鸡的带甜,咖哩偏辣。喜欢印度菜或者勇于尝新的朋友不妨去试试!
推荐菜: 香汁烧豌豆  蒜香烤饼


四.食家:天吃欣
人均:¥200
评论:朋友介绍说和老板相识,于是便跑来试试。反正在上海还没找到啥好吃的印度菜。
地方非常容易找,就在延安西路虹梅路路口。店面布置的很简单,空气中漂浮着淡淡的檀香味,四周摆放着印度的小铜雕和印度挂画。店里的伙计基本都是印度人,所以点菜就只能用英文啦。老板非常热情,因为和朋友相熟,所以只问了我们喜欢什么肉,其余都是他直接点的。啤酒来自德国,开胃卷饼非常好吃,脆脆的,配上3中酱汁。前菜量挺足的,酸奶鸡肉,烤鱼,小羊排,我都快吃饱了。主菜没啥疑问的是咖喱系列配3种薄饼,印度的饼饼不得不说比我们的葱油饼好吃呢,里面有着不少的奶酪,很香。用手撕开薄饼,沾着各种咖喱~~有那么点点放开吃相的快乐。
服务生由始至终非常的NICE,不停的为我们分餐,更换餐具,却又不会站在你背后,让你没有空间。席间我吃饱了就去参观他们的厨房,看见他们的厨师都是孟买来的,连600多公斤的烤炉都是直接从印度运过来的。餐后甜点比较特别口感,叫印度馄饨配冰激凌,好吃不好吃就见仁见智了。最后上了一种印度口香糖太特别了。绿色红色白色的各色植物小种子,倒点在手上,直接吃掉可以增加消化并且清新口气~~~神奇啊好吃啊~老板看我喜欢还特地送了我一小盒带回家吃。
非常不错的店,值得去尝试下下。
推荐菜: 印度烤饼  布卡拉豆


五.食家:天意vs丢丢
人均:¥220
评论:去过布卡拉两次,第一次的时候灯光好昏暗,连坐在对面的人脸都看不大清楚。
这次去发现灯光亮了好多,只是每桌之间离得不远,隔壁桌讲个笑话,这边我们说话就听不清楚。
但是布卡拉的食物还是不错的,每次必点的就是烤鸡,菠菜泥,虾蒸饭,烤饼。
吃完饭还可以去隔壁的珍珠城逛一逛消食。
推荐菜: 菠菜泥  虾蒸饭  烤饼  羊肉卷


六.食家:最爱吃吃吃
人均:¥200
评论:环境蛮让人放松的,有印度的服务人员,英语发音一般,但推荐的菜不错.MASALA PAPAD是脆饼包番茄洋葱香料做成的馅,做开胃菜实在绝妙.TANDOORI SURMAI烤鱼一整条鱼用香料彻底渗透,保留了鱼本身的鲜味,不同于其他东南亚菜的做法,独特,好味.DUM PUKHT JHEENGA虾蒸饭是少见的美味,虾和印度香料和米饭融合在一起,无法用文字表达.咖哩偏咸,一般.甜品的印度冰淇淋略有咸味,非常有风情,非常值得一试.

推荐菜: MASALA  PAPAD  TANDOORI  SURMAI  DUM  PUKHT  JHEENGA