一珍香珍膳餐厅全面秉承中华优秀古典美食文化,主要经营宫廷御膳、精品粤菜、商务套餐及各式美点。
独家推出的一珍香“滋补甲鱼汤”是以10年、30年野生甲鱼为主料,配以顶级西藏虫草、枸杞、党参等多种名贵中药材,经数小时文火煲制而成,是滋补养生之珍品。一珍香10年、30年野生甲鱼来自浙江凤凰山水库,在无污染的自然生态环境下生长,营养价值极高。
当一珍香珍膳餐厅的老板手托乌色灰黑、背有波浪似驼峰、裙边饱满润泽的甲鱼出现在眼前时,懂甲鱼的食客会不自觉发出惊叹。这里的甲鱼全部来自浙江义乌他家承包了30年的水库,当年,老板的父亲因体弱多病,听从当地老中医“常食甲鱼温补,方可强筋骨壮体力”的建议,开始每年放养甲鱼苗,让其在水库自然环境中生长,任其自己捕食水库中的鱼、虾。
野生甲鱼味道鲜美,富含多种维生素和微量元素,有增强人体免疫力、延缓衰老等功效。店家在京城独家推出10年、30年(需提前预订)及不同年龄段的野生甲鱼。它们生长极缓慢,30年的野生老甲鱼重不过10斤,数量有限,故售价不菲,每斤千余元。甲鱼的价格依年龄逐减而低,生长期约10年左右的甲鱼,每斤约四百余元。店家招牌的“一珍香万寿甲鱼汤”是以10年或30年野生甲鱼为主要原料,配上好冬虫夏草、枸杞、党参等多种名贵药材,经数小时火文火煲制而成,味道鲜美,老少皆宜,是滋补养生之上品。
一珍香珍膳餐厅
地址: 朝阳区工体北路2号兆龙饭店首层
电话: 010-65972028 65972299-0122
特色: 滋补
食家綜评:一珍香推出了用10年,30年的野生甲鱼为主料,配以顶级西藏虫草、枸杞、党参等多种名贵中药材,经数小时文火煲制而成的滋补养生珍品。
食家推荐:野生甲鱼汤
食家评论
食家一:ZZWJ
评论:叔叔来北京,就住在兆龙饭店。晚上请我们全家人来这儿吃的粤菜。
这里的确不错,环境、菜品、服务都还可以。印象最深的是这里的很多菜里面都有药材。甲鱼汤是这里值得推荐的,味道很好。
总体来说菜价和环境成正比。
推荐菜: 野生甲鱼汤
食家二:无所谓有所为
人均:¥450
评论:朋友强烈推荐的地方,说是好价格真东西,吃过之后感觉是名不虚传。这里最主要的菜是野生甲鱼,甲鱼倒是我一直喜欢吃的,甲鱼汤的火候掌握的非常好,很少可以喝到这种水准的甲鱼汤;要的凉拌萝卜皮也很值得讲讲,选料极好,脆脆的一点没有哏的感觉,加上调料,香、辣、脆,完全符合朋友讲的“好价格真东西”;另外值得一说的是这里的酒,用冬虫夏草泡制的,口感很厚实,也是好价格,一两198元;环境富丽堂皇,大厅的人不多,两三个人也会请到包房;服务特别好,专业、到位,不过要收10%的服务费的。
推荐菜: 野生甲鱼汤
食家三:老于老于
评论:以前都不知道兆龙饭店里边还有饭店的
后来有一次跟客户去了以后 才知道这里边别有洞天
甲鱼汤真是超赞的说
第一碗第二碗连喝汤带吃肉
第三碗在汤里加入了新鲜的蔬菜——这才是我的最爱
价位相对来说可以接受 建议大家可以去试试
这么好的甲鱼汤可不容易吃到
由于烹制甲鱼汤所需时间较长 所以需要预定
推荐菜: 甲鱼汤放蔬菜
食家四:好吃熊
人均:¥290
评论:其实消费也不是很贵,平常也不会想到来兆龙吃饭,无奈山西一哥们巨爱吃甲鱼,不过这家餐厅的甲鱼汤味道确实好,我们要的甲鱼据说是纯野生的,400多一斤,里面还有冬虫夏草,不知是不是心理作用,我这几天都感觉特耐冻。其实我倒是觉得他们的山药粥从口感上来说我更喜欢。环境也很好,大气,古色古香。服务员介绍还有娃娃鱼,我们还是免了,总觉得和吃小孩子感觉差不多。
推荐菜: 野生甲鱼汤
食家五:令狐冲冲
人均:¥700
评论:经常坐飞机,航空杂志上每每可以看到一珍香的广告和他那关于野生甲鱼的“天方夜谭”式的故事。。。哈哈,我就是浙江金华人,却也经常被他故事的离谱搞得哑然失笑。。。
特地去了两趟一珍香珍膳餐厅,味道还是可以,但价格就更可以了,一两个人,就是单点甲鱼,也要近1500。。。哈哈,这就是神奇故事的神奇效应,也算是一种特殊营销吧。。。
野生甲鱼,印象好的是郑州的“信阳甲鱼馆”,味道不错,价格就便宜多了。
食家六:一天三顿饭
人均:¥800
评论:一向喜欢吃粤菜,但这家要比其他家贵,当然也有其他家吃不到的东西
野生老甲鱼
甲鱼厨师炖的味道很好,还可以选择加上冬虫夏草,大补啊,一只大甲鱼够5,6个人吃的了
这里还有精致的点心,美味呢
燕窝炖的也很有水准
推荐菜: 野生甲鱼