上海人对绍兴的景点实在是熟悉不过了,然而在绍兴还有许多的水乡小镇不为人所知。这些陌生的小镇往往保存了真正属于绍兴的原汁原味,在那里坐上乌篷船,戴上乌毡帽,“咪”点绍兴黄酒,切切实实做回绍兴人,一定感觉十分不错。
感受东浦的黄酒文化
绍兴本地人把东浦镇叫做“酒窠”,因为这里是绍兴黄酒的发祥地。东浦镇里很平静,人们悠闲地做着自己的事,忙家务的大婶在河边洗衣服,带乌毡帽的老汉划着乌篷船缓缓前行。镇上有一座叫“新桥”的三眼石拱桥,桥上一对联:“浦北中心为酒国,桥西出口是鹅池”。
来到东浦,想看的就是地道的酿酒工艺,听说这里几乎人人都会做酒,且家家做酒、年年做酒。正规的黄酒酿造要经过浸米、蒸饭、摊饭、落缸、发酵、开耙、灌坛、压榨、煎酒这几道工序。东浦人自家酿酒却没有这许多步骤,但浓郁的酒香却是相同的,同样渗入了这座古镇的空气中,渗入了酒乡每一个人的血液里。一块在咸丰七年八月立的“酒仙神诞演庆碑记”石碑至今还坐落在东浦镇内,“东浦十里闻酒香”便是当时的真实写照,无半点夸张之意。
走进鲁镇的小说世界
“鲁镇酒店的格局,是和别处不同的:都是当街一个曲尺形的大柜台,柜里面预备着热水,可以随时温酒。做工的人,傍午傍晚散了工,每每花一文铜钱买一碗酒……”这的确是我们对鲁镇的第一印象,如今这里已没有“羼了水”的绍兴黄酒,也没有孔乙己的絮叨言语。现在的鲁镇,享受到的就是这片宁静与轻松。
鲁镇镇口是用青条石铺砌成的鲁镇广场,坐落着鲁迅先生的青石座像。鲁镇傍着鉴湖而建,是绍兴的“母亲湖”。鲁镇街道店铺林立,一色的黛瓦粉墙,灯笼高悬,酒幡飘翻。鲁府、赵府、钱府是鲁镇的重点建筑,鲁府是祥林嫂聊以寄身的“鲁四老爷”的宅第,赵府是《阿Q正传》中“赵太爷”的家,钱府则是《狂人日记》中“狂人”的住宅,进入宅内,鲁迅先生笔下的人物仿佛历历在目,宅外社戏台上戏文连轴,感觉仿佛走进了小说世界中。
一睹绍兴师爷的故里
安昌古镇位于绍兴县,是一个具有千年历史的著名江南水乡古镇。
古镇保存有数里长的依河古街市,古色古香的店铺、民居,别具特色的作坊、错落有致的翻轩骑楼、曲折幽深的石板小巷、古老小巧的小石桥非常有特色,“拱、梁、亭”各式,千姿百态,古朴典雅,素有“碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥”的美誉。
在安昌,你还可以看到浓浓的江南民俗风情,绍兴千年的民俗风情在这里展现得淋漓尽致:热闹的水乡社戏、喜庆的船上迎亲、传统的手工酿酒、穿梭的乌篷小船……乃至祝福、裹粽子、串腊肠、扯白糖等等江南风俗一应俱全。
随着根据古民居整修而成的“绍兴师爷馆”、“安昌民俗风情馆”和“安昌文史馆”等景点开馆迎客,古镇又增添一份浓浓的人文气息,真正成为“水乡文化的长廊”。