[OPENRICE开饭喇]周四甜品－－椰香双皮奶

一杯咖啡

材料及份量:
　　椰奶200毫升
　　牛奶800毫升
　　鸡蛋清6个
　　 调味料:
　　白糖40克
　　
　　
　　制法:
　　
　　1.牛奶和椰奶倒入锅中煮至快开，轻轻倒入小碗中。
　　2.冷凉后，用筷子挑起奶皮，奶皮留在碗中，把奶倒入锅中加入糖拌匀。
　　3.蛋清打散，用筛过滤到奶液中拌匀，再倒回留有奶皮的小碗中，让奶皮浮起。
　　4.放入蒸锅，中小火15分钟左右，放一些水果一起吃，味道更佳。
　　
　　
　　看一下，你能不动心？！