DIY:兰姆酒松露球朱古力

朱古力汽水

市面上的情人节朱古力Gift Set选择花多眼乱，除了买现成的，自家制朱古力也是个好选择，因为无论朱古力的口味、形状都可按情人的喜好调校，加上简单的包装，单是诚意已是满分！



材料及份量:
黑朱古力 72克
淡忌廉 36克
兰姆酒（Rum） 10克
糖霜（Icing Sugar） 适量
可可粉 适量

制法:

1. 将朱古力放入微波炉加热，每次约15秒，搅拌至完全溶化。
2. 一边搅拌一边加入淡忌廉，然後加入兰姆酒拌匀。
3. 将忌廉朱古力馅料放入唧袋，在牛油纸上随意唧出朱古力粒。
4. 在朱古力表面轻轻洒上糖霜或可可粉即成。



唧出兰姆酒松露球时，大小可随意。


除了糖霜及可可粉，亦可洒上绿茶料或黄豆粉。

朱古力汽水

还有一款“心型松露朱古力”··这款也不错··
可以去试着做做看··