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黄豆蹄膀汤 做法及步骤

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发表于 2010-8-30 15:51 |显示全部帖子
黄豆蹄膀汤 做法及步骤
分数: 成果:0个 评论:1篇 来源:新浪博客 作者:留美坐家黄豆蹄膀汤属于美味羹汤,主要原料是猪肘、黄豆,口味是香,工艺是炖,难度属于中级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。图  片:

原  料:蹄膀(猪肘,hock)、黄豆、生姜、盐。
操  作:1.蹄膀洗净,适当划刀,飞水;黄豆泡过夜;
2.慢炖锅(slowcooker)中加足水,放入蹄膀,黄豆,姜片;
3.炖4-6小时,加盐调味即可。[HaoChi123.com]
营养价值:猪肘 - 又名猪肘、蹄膀。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的... 详细 所有猪肘菜谱
黄豆 - 又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆,为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄... 详细 所有黄豆菜谱所属菜系:美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓,用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音,网络上常作“喜欢”义解,是LOLI和火星文上惯用的一种...
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