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[餐酒文化] 爱喝葡萄酒的朋友一定要看:酒吧小妹透露的葡萄酒黑幕

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发表于 2011-8-6 11:19 |显示全部帖子
现在这种浮躁的社会氛围,凡是能称得上是个行业的,都有不少黑幕。火锅有老油,猪肉有瘦肉精、饭店有地沟油、牛肉是用猪肉变成的……所以,我力争结交各个行业的朋友,这样就能得到很多相对内幕的消息,之前人们说是朋友多了路好走,现在朋友多了活得久啊。
前不久又认识了一个在酒吧促销酒的东北小妹,这小妹个子很高,长的很漂亮,只可惜家境不好,高中没念完,就出来闯荡江湖了,至于为什么选择到酒吧里上班,用她的话说,“在酒吧里卖酒来钱比较快。”经过一段时间的相处,小妹放松了对我的警惕,看到我总是点葡萄酒,就对我讲了一些酒吧里葡萄酒的黑幕。


酒吧里的葡萄酒假的很多。很多人到酒吧里主要是来看演出或是消磨时间,不少人还是在饭店里喝的差不多了,才到酒吧里来。这时候,他们根本就没有心情来品味葡萄酒的味道,喝酒只是助兴的工具,或是起个麻醉的作用。再加上许多人根本不会喝葡萄酒,更别说能喝出其中有什么区别,只要酒假的不是太过,人们基本上是喝不出来的。
以次充好也很常见。到酒吧里来的暴发户很多,他们一点酒,就奔着名牌而来,价格越高越好,而且一点就是好几瓶。有的酒吧就会在给客户拿酒的期间以次充好,用好酒的酒瓶装着次一点的葡萄酒过来给他们喝。虽然是同一个品牌的,酒也是真的,但价格却相差很多,这也是一些酒吧多赚钱的门道。
经常推荐一些新品牌的葡萄酒。葡萄酒应该说种类是非常多的,光是世界上知名的产地就有法国、意大利等很多。因为很多酒来中国市场比较晚,所以人们先入为主就会认为某些口味更正宗一些,其实像嘉兴波尔多酒业有限公司代理的格拉夫庄园系列葡萄酒就非常醇正,在国外很受欢迎,在国内市场上假冒的也少,很多正规的酒吧会推荐这样的好酒给你。当然也有一些酒吧为了多赚钱,他们会把一些小品牌的葡萄酒吹嘘成大品牌的酒来卖,包装的天花乱坠,这样赚的钱当然就更多了。


明明有的酒偏说没有。有的可能只喜欢某个品牌或是某种口味的葡萄酒,但酒吧为了多赚钱,可能就告诉你没有这种酒,并让嘴巴摸了蜜般的小妹给你推荐其他的品牌。几声帅哥之后,人们大多都会买上一瓶小妹们推荐的酒。因为你没有喝过,所以根本没法辨别杯中酒的真假,吃了亏也只能哑巴吃黄连。

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