柏悦酒店 体验全世界最高餐厅

　　“城市里最高的餐厅”，要保持住这个头衔，不容易，因为这个高度总在被更新。不过今天看到的这个堪称真正的重量级：91至93楼！简直可以说是世界上最高的餐厅。该餐厅因此有一个很炫的名字：世纪100。

　　位于环球金融中心的柏悦酒店，今年人气正旺，据说是在设计上展现了“中国式私人住宅”的理念，所以在星级酒店中，属于相当个性的一款。不过个人认为它最特别的地方还是来自于地理位置的得天独厚—有谁不愿意在全上海最高的楼里住他一夜呢？而位于酒店最高层的世纪100，显然因此充满了卖点。

　　说实话，当酒店的直达电梯，以惊人的速度开到91楼，耳朵边稍稍有了一些如同坐飞机般轻微的不适感，甚至在电梯开启的一刹那，感受到一股因高度和速度而变得有些喧嚣的空气，心里便乐了。果然，人在一定高度之上，俯瞰“众生”，就是会有一些不可言喻的快感呢。

　　中午的时候走进世纪100位于91楼的餐厅，这间开张不久的餐厅居然人气相当旺。偌大的店堂里，食客众多，加上开放式厨房忙碌的厨师以及穿梭不止的服务生们，似乎有点春意盎然的味道了。一共分成了三个功能区。91楼是餐厅，92楼是酒吧，93楼则是多功能厅，可以举办各种会议和私人宴会。餐厅非常大，可以容纳300位客人用餐，但最别致的地方，是91至93楼，共用了一面挑高25米的落地玻璃窗，所以空间显得极为开阔，风光独具。

　　很多客人，忍不住先忍下眼前的美味，在玻璃窗前频频拍照—不过这确实是来到世纪100必须要做的事情之一。在这个高度上，说是欣赏美景可是不够准确。在50楼看到的城市风光，你或许可以盛赞其高楼林立，灯火璀璨之类，可是在91楼，所有巨大的建筑物都在你的眼里显出了一种拙态，反而妙趣横生呢。

　　相对于该餐厅的名称和位置，世纪100的菜式，居然是相当的活泼和轻盈，这似乎也是餐厅的一大特色。这里提供中式、西式和日式的菜肴。所以餐厅有一个肉类厨房、一个配备着烤鸭炉的中餐厨房以及一个拥有四台大火炉的西餐厨房，除此之外还有寿司吧、甜品区以及葡萄酒窖。

　　顺便说下，搭配菜肴的餐具也是相当有特色。做得有些像酒樽般的酱油瓶、放刺身的大碗似曾相识—稍作留意，果然发现餐厅的盆栽用的都是类似的器皿，还有花纹各不相同的长条形骨碟，总让人犹豫使用的时候是不是该转个方向。

    最后，不得不提的是这里的价格，一份凉拌黄瓜60元，如果你身上有300元，那估计只够喝饮料了。高度摆在那里，价格自然也落不了下风。