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2010-9-26 
go

照烧鸡蛋饼 简单一步让早餐鸡蛋饼与众不同

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发表于 7 天前 | 只看该作者 | 倒序看帖 | 打印
食材明细

鸡蛋
火腿
中筋粉
牛奶
色拉酱
香葱
巴谢利
黄瓜
照烧酱
酱油 1大勺半
味淋(甜糯米酒) 一大勺
糖 一大勺半
淀粉 1小勺

照烧酱做起来很简单,只要有味淋,就是甜酒就行

在已经有凉意的早晨,润肺的冰糖雪梨和照烧鸡蛋饼

享受一份简单又丰盛的早餐,元气满满开始一天的工作咯
  • 1

    将酱油1大勺半,味淋一大勺,糖一大勺半混合均匀,加入淀粉混合。
  • 2

    入微波炉500W加热1分半钟左右,得到的照烧酱如右图。
  • 3

    做蛋饼部分,个打散鸡蛋加入面粉混合均匀。
  • 4

    倒入牛奶适量至可流动的面糊。
  • 5

    锅中热温油 小火慢慢将饼摊熟取出。
  • 6

    以前买鸡蛋饼吃多会叫多加个蛋的,自己做也多加个蛋吧,肉质鲜美的火腿,比火腿肠可是好吃多啦。火腿对半切,加入少许黑胡椒,煎至表面略有焦色。
  • 7

    一个鸡蛋打散,倒入小火的煎锅,摇动锅子摊平,撒香葱。
  • 8

    在蛋皮还未熟时放上鸡蛋饼一起煎。
  • 9

    刷一层照烧酱和辣酱。
  • 10

    火腿放在半边上,热一会儿对折出锅,淋照烧酱和色拉酱,就可以吃啦。

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