爱尔兰小镇美食风情

距离爱尔兰科克市只有一小时车程的海港小镇金塞尔不仅在爱尔兰是著名的美食小镇，就算在欧洲，金赛尔也是“榜上有名”。鱼市场里的零售商贩出售多种多样的海鲜外卖食品，从日式生鱼片、寿司、烤炮乌贼和烤章鱼，到马来西亚风味的辣味米粉汤面应有尽有。

“民以食为天”的概念已经渗透到越来越多的领域，比如旅游。如今早已不是凭借“简单团餐”就能打天下的时代了，于是出游也变成了美食品鉴之旅，不管是正餐还是宵夜。“行走于旅途”中的生活开始变成“舌尖享受的生活”！

在爱尔兰还未进行“烹饪革命”之前，也许这里让人能记住的只有熏牛肉和圆白菜。但海边城镇金赛尔的出现，让这种情况有了彻底的改变。金赛尔，这个地处爱尔兰海上的小镇竟然引来了世界各地的挑剔食客。距离科克市只有一小时车程的海港小镇金塞尔不仅在爱尔兰是著名的美食小镇，就算在欧洲，金赛尔也是“榜上有名”。

本以为中国的早餐是最“麻烦”的，可以有N多种选择，不管是大饼油条还是粢饭团、小笼，甚至工序最复杂的“煎饼果子”，没想到还有更复杂的将早餐做成大餐的。爱尔兰的早餐确可以称得上是大餐，光是看菜单就能流口水。爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、四个鸡蛋、四个中度熟度的土豆和四个熟土豆、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士，不管你能不能吃完，早餐就是这个“程序”，怪不得有人说爱尔兰的早餐也是大餐！

到了爱尔兰一定要饱尝海鲜，到了金赛尔就更是如此了。地理优势让这个海边小镇到处遍布着以烹饪海鲜为招牌的餐厅，不管是找个30欧元3道菜的知名餐厅，还是寻一处15欧元以下3道菜的海鲜馆子，都不是什么难事儿。海鲜种类更是多到不能计算。肥肥的牡蛎、饱满的龙虾以及色泽诱人的三文鱼……当地人喜欢“土豆饼配熏三文鱼”，就是在每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪。

金赛尔的餐厅非常多，以经营海鲜为主的更不在少数。MAN FRIDAY的老板已经经营了18年，在金赛尔也算是有着悠久历史了，它的口碑随着时间的流逝传遍到世界各地。这里的消费是30欧元以上3道菜，但要注意的是，这家餐厅在周日不营业；THE WHITE HOUSE餐厅的招牌也是美味的海鲜，这里的食材必须非常新鲜，即使要使用禽类烹饪，也会选择新鲜的禽类以及上等牛肉。有意思的是它每天都会推出不同的特色菜，可以每天给大家制造惊喜，消费是15欧元-30欧元3道菜。除此之外，在金赛尔还能尝到全世界享誉盛名的爱尔兰美食：生鲜牛、羊肉、起士乳酪、香肠、培根、美酒……怪不得金赛尔每年都会举办国际美食节。

金赛尔的美食确实吸引了众多游客，但这里的风景肯定也是吸引大家来此的重要原因。先不说蔚蓝的海水多么美丽，船上钓鱼的惬意多么引人，仅仅是这里遍布的传统风格的酒吧、鹅卵石路两旁那些色彩清淡的18世纪房屋，就能让人心生安静，一颗浮躁的心很快就找到了归宿。小镇边的查尔斯堡垒是欧洲现存最完整的星形堡垒，享受美食后还能顺便俯瞰整个金赛尔全貌。此等美食与美景的结合，让无论多么挑剔的食客都有了“到此一游”的理由！