在东京我最好的朋友是捷克(Czech)人~要在有生之年吃到正宗的捷克菜真不容易啊,因为:1,不太会去旅游吧;2,谁会碰巧认识到捷克朋友啊?有也不定会做菜,会做也不定会请客吧;3,哪里有捷克菜餐馆?哪里?号称各国餐馆都有的东京也只有唯一的一家捷克餐馆呢! 店里是家庭风的~这是我喜欢的椅子风格……
餐巾上也印着Bramborak,这种马铃薯煎饼一上桌我就发现捷克菜跟德国菜真有90%的相似度呢!不过真的跟不太酸的德式酸菜很搭,老板娘做的酸菜很够味呢~
中国人说Dumpling就会想起饺子,可是欧洲人的Dumpling可都是扎实的面包,跟咱家的馒头差不多~ 我们主菜都选了牛肉,我要的是燉牛肉,浓厚的高汤燉肉,上面伴着蜜糖渍柠檬和鲜奶油~有朋友要了红烧牛肉,这样的搭配真是十足的家常菜呢~配上捷克馒头,不一会儿我们就都把盘子清得干干净净了~
甜点自然没有法式蛋糕的精致,但却是最适合与知己老友话家常的甜点。 |
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