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世界品牌朱古力瑞士莲

收藏 分享 2010-1-22 20:52| 发布者: admin| 查看数: 1237| 评论数: 0

一.SWISS THINS 瑞士莲:瑞士莲(Lindt & Sprüngli)是一家瑞士巧克力与糖果公司,于1845年由David Sprüngli-Schwarz与其子Rudolf Sprüngli-Ammann创立。今天,瑞士莲巧克力已行销全球八十多个国家。

 

 

 
       瑞士莲产品特质:采用一百七十多种的巧克力配料。 坚持选用上乘的可可豆及可可脂,力求保持巧克力的味道完味。 香甜幼滑,是巧克力中之极品。

主要系列分为: 排装 薄片装 宝钻浓情系列 夏威夷果仁 薄荷,等等。

基本上保质期为十二个月。
                                  

 

该公司始创于苏黎世,1845年时还是一家手工巧克力店,消费群多为当地的甜食爱好者。1892年转型为创新的巧克力制造商。十九世纪二十年代,产品行销法国、德国与意大利。十九世纪六十年代,位于欧洲的事业被整合。自1992年开始,在三个主要市场――瑞士、德国与法国的营业额仍占全部营业额的80%时,公司就开始扩充,以成为一个真正的全球化企业。现在,其核心市场以外地区的营业额已成长至55%的市场比例,单单美国与加拿大市场就占了24%,其中当地特有的专卖商店(Lindt精致巧克力店)成长比率更高达两位数。
                                   

 

品牌源于品质

Lindt在全世界有着很多忠实的拥护者。它的优点是幼滑细腻,入口即溶。这主要依靠Rodolphe Lindt(鲁道夫?莲)在1879年独特创新发明的“巧克力研拌工艺”。它的主要原理:研拌器是一个载有木或金属珠的容器,能发挥研磨作用。内里物料被研磨及混合之余,同时磨擦生热。此研磨过程用以制造巧克力,配料研拌长达78小时。如此长时间的研拌,使得可可与原料混合成幼滑、细致的如丝般绸滑乳状,散发出丰富的香味,这样才保持了它独有的口感和味道。直至今天,这一独特创新发明仍然被Lindt(瑞士莲)的巧克力大师们所采用。

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与此同时,Lindt(瑞士莲)之所以能保持这样好的业绩,和它一直坚持优良品质和精良做工有关。160多年来,Lindt(瑞士莲)巧克力大师所制造的巧克力以品质高,味道好而闻名于世。他们从自己采购、精选上等可可豆开始,坚持不懈的保证自己产品的品质。巧克力大师们用专业的技术,独特的眼光精选优质的可可豆来保持自己产品的独特性。大师们以自己专业的水准来把关每一个细节。在选择其它配料的时候,他们更注重品质的好坏。很多原料都是他们不远万里从别的国家运自瑞士。如美国加州的杏仁, 土耳其的榛子等等,百年来都是如此的严谨把关,再加上18位Lindt(瑞士莲)巧克力大师的专心研究制作,用制作工艺品的热情和专注,一直延续着Lindt品牌在世界上的声望,在世界美食之林打造着这个品牌长久的优质名誉。
                                    

 

醇苦的黑巧克力已被越来越多人所接受,而如何品味黑巧克力?什么是黑巧克力的纯度?以及它为健康的增值有几分?让我们跟随Lindt瑞士莲的步伐去探寻---

特级99%可可独特口味:要品出99%可可的芳香,推荐先品尝一小片,第一口感受99%可可时,也许您会觉得它尤其苦涩,可当您静下心来继续品味时,其独有的奇特尾调便会在舌尖蔓延开来--花香、烤肉香、果香..奇妙的芳香一一绽放。

想充分地欣赏高品质可可巧克力的独特口味,我们推荐您循序渐进地从70%可可开始,然后85%,最后才品尝99%可可巧克力。

专业巧克力机构――国际可可、巧克力及糖果协会(IOCCC)的研究报告指出,巧克力除了能够及时补充身体所消耗的能量,其含有的营养成分还能帮助减少生胆结石的机会,并且可以降低血液中胆固醇的含量,从而有助于降低患心脏病的风险。

巧克力的内涵:都市的生活愈加富有味道,细心的你可以感受到无处不在的复古情趣和浪漫。现在,巧克力文化已经被很多人喜欢和关注。因为一块好的巧克力不只可以品尝其美味,其内涵同样值得人们仔细品位。


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