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上海沈大成点心店

收藏 分享 2010-1-13 22:14| 发布者: admin| 查看数: 1206| 评论数: 0

 

 

沈大成创建于光绪六年(1875年)至今已有130年历史,现在的沈大成总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外,近年来沈大成为圆小吃风味之大成,研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列,这些风味菜深得广大消费者欢迎,已成为沈大成的特色菜之一。

 

沈大成(南京东路店)
地址: 黄浦区南京东路636号(近浙江中路)
电话: 021-63224926

食家综评:上海的“老字号”。糕团和点心“最有名”,条头糕、双酿团、青团味道都“不错”,“常常”带给家人吃;蟹粉小笼“真材实料”,“只只饱满”;小馄饨个头“蛮大”,味道“哈嗲”。价格保持着“亲民”的水平,店里生意一直挺好。 

食家推荐:条头糕 双酿团 糍毛团 青团 金团 蟹粉小笼 赤豆糕


食家评论

食家一:哈哈小包子
南京路上的老字好真不少,沈大成在南京东路的步行街的中段,门面比较大,也蛮显眼的。沈大成的特色就是糕点和团子,外卖和堂吃都有,一般外卖的比较多。逛累了买一两个糕点吃吃,填填肚子哈。
堂吃有面点和小笼,但说实话面点和小笼味道都一般,也就只能随便吃吃了。周末来的话,通常要等位子,地理位置佳加老字号,自然吸引了不少的人气啦。

推荐: 条头糕  糕点


食家二:toughluck
有上海特色的面点和小吃。如果想买些正宗的糕点,这里就很出名了。蟹粉小笼都做的小小的一个,性价比不高,而且味道也算不上是特别地棒。这里的面点还行,像两面黄,很多餐馆都不做的,还有鳝丝面,虾仁面,都是老上海的一些知名面点。想要怀旧一下,就去吃吃。

推荐: 虾仁两面黄


食家三:小魔女ai
我和我妈逛街的时候她总会来这里买糕点 糕点的品种算是很多的了 大多数买的是上了年纪的人  年轻人买的不多  上次清明节我妈就去那里买青团  排队的人爆多 青团的个儿很大里面的豆沙也好吃不粘牙

推荐: 双酿团  青团


食家四:泡饭to汤团
以前他家的糍毛团很好吃的……
可是今天去买了之后觉得没以前好吃了,里面的芯子好少哦~~以前都满满的芯子的……哎╮(╯▽╰)╭物价上涨他没涨可是偷工减料也是变相涨价啊~~~好吃的小食又少了一样了闹~~不过老公很喜欢吃他家的糕团,特备是双酿团,还说他自己是老太婆转世,就喜欢吃这种东西,受不了他~~

推荐菜: 糍毛团  双酿团

 

食家五:hmlin8228
这家店是10月份的时候和BF去吃的,我们逛到那里正好累了,看到沈大成BF就想吃里面的小吃了,P484就进去了,BF是上海人偶不是额,他就开始介绍什么东西好吃什么不好吃,呵呵,这好像是服务员的工作由他代劳啦!跟我说两面黄特别好吃,是油炸出来的,面被炸得金黄金黄的,旁边桌上有人点了,BF还指给我看上来的样子,可我从来不爱吃油炸的,怕对皮肤不好额,没点,有喜欢油炸的朋友去他家的话一定得试试这个两面黄,听说是他家的招牌特色。我要了虾肉馄饨,BF点了肥肠面,然后还要了一笼蟹粉小笼,我其实不想让他吃肥肠面的,肥肠面一般都做得比较油腻的,而且万一做得不好会有怪怪的味道,可他执意要吃这个只好点了。

面上来了他非得要让我尝尝肥肠,偶不肯,怕失望,但又好奇是不是如他说的那样好吃额,于是慢悠悠的尝了一块,HOHO!太好吃了,很少有肥肠做到这程度的,一点异味都没有,而且非常软糯,特别入味,油而不腻,吃下去了香味还留在嘴里,超喜欢这味道,后来可想而知啦,他面碗里的肥肠大部份被我吃掉啦!我的虾肉馄饨也还蛮鲜的,不过也有别的地方做得这么好吃的,再来说说蟹粉小笼,鲜香可口,吃的时候要轻轻的吸一小口,要不里面的汤汁就流出来了,汤汁很烫的,得注意别烫着嘴巴哦,根据个人习惯,爱吃醋的朋友们吃小笼时可以沾点醋会别有一番滋味哦......

可能我不饿吧,最好馄饨没吃掉,实在撑不下去啦,一碗肥肠面、二两虾肉馄饨、一笼蟹粉小笼结账时总共45元,感觉在小吃里来讲这个价位算是比较贵的,但值得一试哦,毕竟是老字号的店,味道是有口皆碑的,店里环境古色古香很干净,在南京路逛累了去吃点这里的小吃,总比在外面吃那些垃圾食品来得健康卫生多了,喜欢吃上海传统小吃的朋友不防去这里尝尝哦!

推荐: 蟹粉小笼  两面黄  小馄饨


食家六:吉祥懿宝
南京路上的百年老店,始于1875~
老字号就是老字号呀!
环境:老式的布置,装修也有点陈旧了,桌子还是老式的圆台面,一楼是一只只的凳子,两楼是吃桌头的大椅子。
味道:老经典的蟹粉小笼,一笼八只。个子中等,咬咬一包汤,味道也不错。小馄饨也老好吃的,里面有虾肉跟肉肉,很鲜很赞~\(≧▽≦)/~ 看到菜单上有炒菜,本来要点的,可惜被老国营地告之“没有了,炒菜全部卖完了!”
服务:国营的么大家都懂的呀。老嘎嘎的,冷着一张堪比墙板的脸,卖的比买的拽。这里的不同在于外地训练的小姑娘尽得上海本地老阿姨的真传,大有青出于蓝而胜于蓝之势,真乃后生可谓也,国营老字号终于后继有人啦,还可以向外拓展,发扬光大,咳咳~
跑题了,言归正传,这就是老字号,有兴趣可以感受一下呵。另外,外面还有卖沈大成的糕团,也老有名气的说(⊙o⊙)!

推荐: 小笼  小馄饨


路过

雷人

握手

鲜花

鸡蛋

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