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上海七宝老街汤团店

收藏 分享 2010-1-12 20:41| 发布者: admin| 查看数: 232| 评论数: 0

 

说到正月十五闹元宵、吃汤团,自然不会忘记两个地方:城隍庙宁波汤团店,七宝老街汤团店。

 

在七宝南大街14号、26号,有两家老街汤团。26号这家比较早,后来由于生意实在太好,只能再14号另辟“分店”。至于口味,有人说还是26号的好,其实我个人觉得差不多。

 

门口的两个大锅,不断地煮着各种口味的汤团。甜的有黑洋酥(就是芝麻)、豆沙、枣泥、花生四种;咸的则分鲜肉、菜肉两种;都是1元1个,生汤团还能买10送1。汤团在制作时被刻意捏成不同的形状,以便入锅后容易分辨,比如滚圆的是黑洋酥,一头尖的是咸肉,两头尖的是豆沙,椭圆的是枣泥……

 

南方的汤团与北方的元宵名字有差异,做法也不同。汤团是搓出来的,而元宵是滚出来的。老街汤团久煮不烂的关键在于糯米分的调和,太湿则无法成型,太干则一煮就裂。

老街汤团(七宝一店)
地址: 闵行区七宝镇南大街26号(近富强街)


食家综评:七宝老街人气“最旺”的店铺之一,每次去人都是“很多很多”。做的是“正宗”的上海汤团,鲜肉馅、枣泥馅、豆沙馅、黑洋酥馅……品种“挺全的”。每一个都“硕大”无比,“软软的、滑滑的”,一口咬下去,“满满”的馅就会“自觉地涌出来”,渐渐“融化在唇齿之间”。堂吃好了还可以“打包些生的回去”,孝敬“老爸老妈”。 P.S.九亭和南翔新开店铺,可免等位之苦。

食家推荐:鲜肉汤团 黑洋酥汤团 枣泥汤团 花生汤团 芝麻汤团 菜肉汤团

 

食家评论

食家一:Yan小汉
他家的生意一直很好,每次去都客满的。汤团个头都满大的,吃3、4个就饱拉!鲜肉、黑洋酥么每次必点的呀~~  鲜肉的咬开来有汤汁的,米道鲜啊,肉也满紧实的。黑洋酥么从小吃到大的,芝麻馅会自己流出来饿,嗲~~喜欢的!
豆沙和枣泥的米道也满好饿~~ 汤团的皮子也满糯的,伐是烂糊糟糟饿。相比之下,酒酿小圆子就伐大灵了,还是有芯子饿比较好7。
每趟7好么总归老规矩打包外卖生的,隔天早浪下两只当早饭7,嘿嘿~~

推荐: 鲜肉汤团  黑洋酥汤团  豆沙汤团  枣泥汤团


食家二:_bei
老街出名的小吃店,生意火热,量足好味,价格公道
比起超市的团子,这里的颗颗是重量级的
汤团甜馅的品种有花生、枣泥、芝麻、豆沙;咸的是鲜肉和菜肉的
个人比较喜欢枣泥的,鲜肉的也很不错
他家汤团个头非常大,白色团子煮开后浮在碗中占了大半,当点心2只正好,当正餐吃5个的算挺厉害的
打包生汤团有优惠,记得买10送1;但糯米此类多食不益,浅尝最佳


食家三:丁丁_不再做隐形人
七宝,现在有9号线方便许多呐~~以前去还是有些纠结饿,不过还是会定期去那里扫一扫,每次拎很多汤团方糕,吃得肚皮弹出来回家。。。

这家汤团必须去饿,虽然人永远是那么多,不过好在大家也就吃几个汤团,一般不需要等多久饿,这里的汤团个头很大的哇,糯米皮子软软滑滑,不管是什么馅的,第一口都要咬得小,因为那个馅会溢出来的,特别是鲜肉的那个汁水一定不要浪费哇~

 

ps,在吃这家的汤团之前,我是只吃黑洋酥馅的,但自从尝了一个他家的鲜肉,偶彻底服了。。。其他地方还是吃甜的为主,他家鲜肉的力荐!

为了吃很多其他东东,一般只坐在店里吃3个,打包3,4盒回家哈~~

推荐: 鲜肉汤团  黑洋酥汤团


食家四:sisyseanny
去七宝好像老街汤团是必点的,不过呢,我一次也没有在那里堂吃过,胃口小啊,要把空间留给其他好吃的东东,哈哈~~
元宵节的时候有试过特意去七宝打包汤团回来,各个口味的来两个,套间姐妹们一起吃。我喜欢吃花生的,甜甜的,但是好像没什么花生粒吃到嘛~~鲜肉的总觉得有点怪怪的,嘿嘿。汤团糯糯的,不过自己煮好像很容易煮烂的,把里面的馅也都漏出来了,下次还是试试现煮的吧,嘻嘻~~

推荐: 花生汤团


食家五:牙牙大少
~牙牙——古镇的~
一看到这个汤团我就笑了,想起最近收到一个小朋友的来搞,写的就是这个七宝汤团。
七宝的汤团因为它内陷的不同有着不同的形状,滴碌滚园的,长的,带一个两个三个小辫子的~ 但是个个都饱满硕大。一个人顶多吃下2,3个吧~ 我觉得就撑得不行了~
可是贪吃,总想把所有味道都吃遍,所以不断得来。
小店,古镇小店,有着浓浓油腻感的桌子和粗壮的阿姨,双手翻飞的包着馅。


四个人坐定,看到隔壁的大汤圆——脸都绿了。(刚吃好叫花鸡,七宝豆腐,烧烤)
于是一人一个罢。一人一个味道。到也评不出好坏~
古镇的阿姨是淳朴的,淳朴到让人吃惊。四个人的汤圆竟然一个碗就端上来了,四人桌,四把勺,和一个碗里的四个四味汤圆。难兄难弟,手足衣服们,今天同分一杯羹。

推荐: 鲜肉汤团  黑洋酥汤团  枣泥汤团  花生汤团  芝麻汤团  菜肉汤团  肉汤圆


食家六:guagua0212
吃了蛮多次的,但还是想吃,我不是一个喜欢吃肉汤圆的人,但这家店的肉汤圆却非常的赞,肉汁很鲜,吃上去也不是那种油腻腻的,蛮有嚼劲的,黑杨酥是我的最爱啦,馅蛮多的,而且也不是其他那种特别甜,不腻,第一次尝试花生口味的,很香的,但也不错啦,而且这家店里的汤圆很大个哦,想带生的买十送一呢

推荐: 鲜肉汤团  黑洋酥汤团  花生汤团

 

 


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